مصرف مرکبات و کاهش خطر ابتلا به سرطان

توضیحات

دسته: تغذیه سالم

بازدید: 586

مرکبات به داشتن منابع غنی از ویتامین سی مشهور هستند اما خواص مرکبات بسیار بیشتر از اینها است. 

بر اساس این گزارش مرکبات حاوی پتاسیم ، کراتین و موادی هستند که فایتو شیمیایی (phytochemical) نامیده می شوند؛ این مواد ترکیبات شیمیایی هستند که به صورت طبیعی در گیاهان و میوه ها یافت می شود. مواد فایتوشیمیایی خواص ضد التهاب، و ضد توده های سرطانی دارند و مانع از بسته شدن رگهای خونی می شوند. مصرف مقادیر کافی از مرکبات تا 60% از خطر ابتلای به سرطان دهان، ناراحتی معده و سکته مغزی می کاهد. منظور از یک وعده مرکبات، یک عدد پرتغال یا امثال ان و یا نیم لیوان آب مرکبات است.