 مواد لازم:
ثخم مرغ=3 عدد
بكينگ پودر =2ق چاي خوري
آرد =6پيمانه
شير=3پيمانه
شكر =3پيمانه
پودر هل=1ق چاي خوري
روغن =2 پيمانه
قالب 15*15 يا همين حدود
طرز تهیه:
تخم مرغ هارا با هل و شكر و با همزن بهم مي زنيدتا كرم رنگ شود سپس روغن ترجيحا مايع را اضافه مي كنيدبه هم مي زنيد بعد شير را اضافه كرده وهم ميزنيم وپكينگ پودر وآرد را مخلوط كرده واز الك عبور ميدهيم ومخلوط آرد را به مواد ديگر اضافه ميكنيمو خوب هم زده تا يك دست شود. قالب راچرب كرده آرد ميپاشيم مواد را داخل قالب ريخته وداخل فر كه از قبل گرم شده قرار دهيد(دماي 200يا 180 سانتيگراد و به مدت35 تا45 دقيقه )در فر را تامدت تعيين شده اصلا باز نكنيد وگرنه پف كيك شما مي خوابد روي كيك را مي توانيد پسته يا پودر نارگيل بريزيد.
|
