محققان معتقدند که میزان یادگیری کودکان در صورتی که در روز به میزان کافی آب ننوشیده باشند کاهش می یابد. هم اکنون در برخی از مدارس کشورها نظیر مدارس انگلیس توصیه بر این است که دانش آموزان برای تمرکز فکری بیشتر کمی بیشتر آب بنوشند.
کودکانی که کمتر از ۸ لیوان آب توصیه شده در روز مصرف می کنند ، در مقایسه با آنهایی که به میزان کافی آب می نوشند بخوبی کار نمی کنند. در پژوهش دیگری محققان دریافتند که در تعدادی از مدارسی که امکانات آب سردکن وجود داشته، میزان آب مصرفی در بین دانش آموزان به مقدار زیادی افزایش یافته است.
معلمان این دانش آموزان نیز اظهار کرده اند کودکانی که کمتر آب مصرف می کنند یادگیری خوبی ندارند .گفتنی است پزشکان معتقدند که مسائلی نظیر عفونتها، مشکلات کلیوی و فشار خون، تاوانی است که بسیاری از مردم برای کمتر خوردن آب می پردازند.